San Nicolás de los Ranchos se alista para celebrar el 25 aniversario del Festival Internacional del Chile en Nogada “Entre Volcanes y Sabores”, evento que se realizará durante cuatro fines de semana consecutivos en agosto: los días 1 y 2, 8 y 9, 15 y 16, así como 22 y 23.

Este festival, considerado una de las fiestas gastronómicas más representativas del estado de Puebla, atraerá a miles de visitantes interesados en la tradición culinaria, la cultura y los paisajes de la región.

Durante estas fechas, cocineras tradicionales del municipio ofrecerán el emblemático chile en nogada, preparado con ingredientes cultivados en las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, lo que posiciona a San Nicolás de los Ranchos como un destino turístico relevante en la temporada.

Además de la degustación del platillo típico, el festival incluirá presentaciones artísticas, actividades culturales, exposiciones artesanales y espacios para la promoción de productores locales. Estos productores aportan insumos esenciales como la nuez de Castilla, la granada, la manzana panochera, la pera lechera y el durazno criollo.

La edición 2026 del festival busca consolidar el prestigio alcanzado en sus 25 años de historia, fortaleciendo la economía local y promoviendo la riqueza gastronómica y cultural de esta región poblana.

Este evento representa una oportunidad para mostrar al mundo las tradiciones, sabores y atractivos turísticos que distinguen a San Nicolás de los Ranchos, contribuyendo así al desarrollo ordenado y sustentable de la zona.