A partir de agosto pr\u00f3ximo, m\u00e1s de 200 escuelas p\u00fablicas en Puebla comenzar\u00e1n a sustituir la comida chatarra por productos de la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d, en un programa impulsado por la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico estatal. Esta iniciativa, que se desarrollar\u00e1 en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SEP) y la Secretar\u00eda de Salud, busca ofrecer alimentos nutritivos elaborados por productores y cooperativas locales, con el fin de mejorar la alimentaci\u00f3n de los estudiantes y apoyar la econom\u00eda regional.<\/p>\n
El titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico, V\u00edctor Gabriel Chedraui, inform\u00f3 que el programa arrancar\u00e1 como un piloto enfocado en las principales primarias y centros escolares del estado. El objetivo es erradicar los alimentos ultraprocesados de las cooperativas escolares e impulsar el consumo de alternativas saludables que cumplen con las normativas sanitarias vigentes.<\/p>\n
Entre los productos autorizados para su distribuci\u00f3n en las escuelas destacan barras de cereales artesanales, cacahuates y botanas naturales, todos con procesos avanzados de profesionalizaci\u00f3n comercial y certificados para garantizar la seguridad alimentaria de los alumnos. Las cooperativas encargadas recibieron acompa\u00f1amiento especializado para el desarrollo de tablas nutrimentales, c\u00f3digos de barras y empaques autorizados, en colaboraci\u00f3n con c\u00e1maras especializadas de dise\u00f1o gr\u00e1fico.<\/p>\n
Actualmente, la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d cuenta con un cat\u00e1logo de 499 productos con sello distintivo oficial, de los cuales 13 han completado la validaci\u00f3n total de la marca comercial. Este programa escolar tambi\u00e9n funcionar\u00e1 como un motor de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica para peque\u00f1os productores de 56 municipios representados en la estrategia.<\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles 1 de julio de 2026, en la Ciudad de M\u00e9xico, durante el cierre de las Jornadas de Salud Escolar \u201cVida Saludable y Feliz\u201d, el secretario de Educaci\u00f3n de Puebla, Manuel Viveros Narciso, present\u00f3 formalmente los lineamientos y muestras f\u00edsicas del proyecto al secretario de Educaci\u00f3n P\u00fablica federal, Mario Delgado Carrillo. Con esta presentaci\u00f3n, las autoridades poblanas buscan que el modelo alimentario y las barras nutricionales sirvan como referencia para replicar la estrategia en escuelas de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
El secretario V\u00edctor Gabriel Chedraui destac\u00f3: \u201cIniciamos que, a partir del mes de agosto, todas las escuelas, o las principales escuelas de primarias, centros escolares, pues van a tener los productos Puebla Cinco de Mayo que permite la SEP, o sea, quitamos comida chatarra, impulsamos los productos Puebla Cinco de Mayo, como las barras\u201d.<\/p>\n
Este programa representa un avance en la promoci\u00f3n de la salud y el bienestar de los estudiantes poblanos, al tiempo que fortalece la producci\u00f3n local y la iniciativa privada, en contraste con modelos centralizados que han demostrado limitaciones en otras entidades bajo gobiernos de izquierda. La apuesta por un sistema alimentario local y certificado es un paso firme hacia un mejor futuro para la ni\u00f1ez y la econom\u00eda de Puebla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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